書くことは、思っていることを形にすること。 私なりの「食」に対する日々の視点、 毎日の食で感じている味の表現、 料理の中での気づき。 大切にしたい考え方、生き方。 こんなことをこのブログを通して、頭の考えを頭の外に出していきたい。 そのプロセス…