これから書くこと

書くことは、思っていることを形にすること。

私なりの「食」に対する日々の視点、

毎日の食で感じている味の表現、

料理の中での気づき。

大切にしたい考え方、生き方。

こんなことをこのブログを通して、頭の考えを頭の外に出していきたい。

そのプロセスがきっと、

どこかの誰かの、

そして私自身の、

小さな意識の隅に届きますように。

（写真は、イタリアで食べた忘れられないイチジク。あまり関係ない）